ビーガン、プラントベースの垣根を越えて、
美味しい！と思っていただけるようなクッキーの詰め合わせ。
環境負荷の少ないプラントベース（植物素材）で、２０２３年春からお作りしています。
少しの酵母でゆっくり発酵させて、小麦粉の美味しさをひきだした、
身体にも環境にも優しい酵母ビスケットです。
〇一部はちみつを使用しております。
〇工房では、乳、卵を使用した製品をつくっており、アレルギー対応はしておりませんので、どうぞよろしくお願いいたします。
〇内容が少し変更となることがあるかもしれませんので、どうぞよろしくお願いします。
賞味期限：発送日から１０日前後
常温保存可
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◎酵母ショートブレッド
北海道の阿部自然農園さんの低農薬小麦に出会ったときは、その甘さと繊細な香りに感激しました。じんわり小麦の甘さを楽しめますように。
◎木の葉のキャラメルビスケット（ハチミツ使用）
スペルト小麦をブレンドした香ばしいクッキーに、
白州の虫草農園さんのニホンミツバチのアーモンドのキャラメルを。
◎アールグレイビスケット
芦屋のuffuさんの、香りのよいアールグレイを使用。
紅茶と酵母ビスケットの、発酵のかさなりをお楽しみください。
