“春” 桜のケーキひらひら

季節限定のお菓子“春”

東北大震災のあった2011年の春にできたお菓子です。 誰もが不安だったあの春。桜を見る余裕のない春を過ごしました。 そんなときに、少しでも春を楽しめるように、あたたかい気持ちになるように・・と思いできたお菓子です。

桜の香りは、国産桜の葉の塩漬け、桜花の塩漬けの自家製パウダー、 「液体の宝石」と呼ばれるマリエンホーフ社のさくらのリキュールを使用し、やさしい香りに仕上げました。

さらさらと溶けていく生地と一緒に桜の香りがひろがります。

桜の花びらが「ひらひら」と舞う様子を思い描いていただけたらと思います。

原材料:

卵、バター、、砂糖(国産ビートグラニュー糖)コンスターチ、粉糖、小麦粉、桜の葉塩漬け、桜の花塩漬け、レモン、桜リキュール

 

日持ち:

常温 7日前後

 

サイズ:

Mサイズ 17×5×高さ3〜4cm

ラッピングについて:

箱入りの場合は箱代¥200いただいております。

以下オプションより、ラッピングをお選びくださいませ。

①箱なし 簡易包(無料)

②箱入り 桜の帯(¥200)

 

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