ビーガン、プラントベースの垣根を越えて、

美味しい！と思っていただけるようなクッキーの詰め合わせができました。

環境負荷の少ないプラントベース（植物素材）でお作りしています。

少しの酵母でゆっくり発酵させて、小麦粉の美味しさをひきだした、 身体にも環境にも優しい酵母ビスケットです。

◎キャラメルフラワービスケットには、はちみつを使用しています。

◎工房では、乳、卵を使用した製品をつくっており、アレルギー対応はしておりませんので、どうぞよろしくお願いいたします。

賞味期限：発送日から１０日前後

常温保存可

○酵母ショートブレッド

北海道の阿部自然農園さんの低農薬小麦に出会ったときは、その甘さと繊細な香りに感激しました。じんわり小麦の甘さを楽しめますように。

○キャラメルフラワービスケット

北杜市白州の虫草農園さんが、大切に作っているニホンミツバチのハチミツで作ったキャラメルが主役のビスケット。 香ばしい古代小麦入りのビスケットをベースに。　

○アールグレイビスケット

芦屋のuffuさんの、香りのよいアールグレイを使用。 紅茶と酵母ビスケットの、発酵のかさなりをお楽しみください。

○カカオココ

ココナッツオイルで、サクホロに仕上げた厚焼きココアクッキー。

○古代小麦とカカオビスケット

古代小麦とカカオの相性のよさを、 ほんのり柑橘の香りとともに。

○柑橘と木の実スティック

春に仕込んだネーブルジャム、 パール柑の皮を大事につかいました。

ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツなどの木の実たっぷりで、さくっと仕上げました。